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在花重金装修好后,却发现饭店/餐厅的排污不合格消防不过关的话,也就只得停业整顿了,拆掉重来真的是费钱费时费力的一件事。那么,到底饭店装修要注意什么问题?今天小编就针对很多餐饮新手常犯的误区,给大家整理了一份装修清单供对照参考,希望能让大家少走一些弯路。

不少饭店老板感慨“餐厅装修有了情怀,却没了翻台率”,饭店装修就像饭店的菜牌,看各人喜好和经济能力,丰俭由人。但有很多新手却喜好用情怀和想象去做装修,结果钱花了不少,却得不到应有的效果。今天小编就为大家整理了饭店装修前先要知道的这10点内容,一起来看看吧!

现在年轻人大都喜欢在外面吃饭,对于饭店的要求也是很高的,不仅要食物好吃,干净整洁的环境也是少不了的。因此,饭店装修受到餐饮经营者的关注。为了避免走一些弯路,今天小编就给大家整理了一份饭店装修清单,相信这份饭店装修避坑指南,能够帮助大家打造出一个不错的饭店来!

饭店装修如果装得好,可以说是锦上添花,不好则是劳民伤财了,很多时候就要推翻重来。用情怀和想象去做装修,并非不好,但是一定要清晰定位。那么,餐厅装修之前,需要知道哪些内容才能够让生意不再惨淡?如果大家在饭店装修前知道这10点,生意一定就不会很差!赶快来看看吧!

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凡事预则立不预则废,饭店装修亦如此。一家饭店在装修之前需要考虑到很多的因素,例如顾客的便利性、消防安全、食品防护以及墙体材料选择等等。

1装修要与价格相匹配

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饭店内部装修会涉及到顾客动线、员工动线,动线设计直接关系到后期运营中顾客体验以及营业额。而不同类型的餐饮店的座位要求和通道也是不一样。

经营快餐店的话,装修就不宜装的太舒适,尤其是开在繁华地段的店面。装修如果太豪华舒服的话,势必就会影响到翻台率,但是客单价又上不去的话,生意肯定是好不了的,更谈何赚钱呢?

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后厨是餐饮店重中之重的功能区域,如果在装修之前,没有根据自己的经营定位做好规划,设置相应的操作间和烹饪间的话,后期就会存在很大的隐患。

2装修不重华丽重特色

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饭店附属空间设计,这一般是大型餐饮企业和餐饮管理公司所需要考虑的问题。这里大家可以根据自己的实际情况来进行判断是否是需要进行设计。

好的饭店装修简单有风格,而不是华丽,不需要华丽元素的堆积。例如水泥墙水泥地,放置几个木质的书架,摆几张木头桌子,墙上再画几幅墙绘,虽然很简单简陋,但却能够给人非常舒服的感觉。

总的来说,现目前很多的饭店装修主要考虑的是观赏性而忽略了功能性,让顾客、服务员、厨师不舒服。一个好的饭店装修应兼顾功能和观赏性,并且符合有关部门的验收标准。如果你对饭店装修还有疑惑的话,可以在下方给小编留言,帮助你一起了解并解决装修疑难!

3装修尝试如入乡随俗

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饭店不能过于追求装修档次,入乡随俗却是不错的方法。例如在商场里开饭店,就必须做的上档次;而如果开在城中村,为避免给人一种很贵的错觉,就不能豪装。

饭店装潢要注意三个要点 饭店装潢怎样做才吸引人

饭店店面装修时必须和顾客群体契合,面对低消费群体,装修就必须在他们的认知范围内寻求创新,例如把一家包子铺做成西餐厅的造型与格局,想必就没有人敢进去消费。

饭店装修基本常识 打造不一样的饭店装修风格

澳门新葡亰游戏官网,4考虑产品的品类特点

饭店装修设计理念 5个步骤看懂饭店装修设计精华

通常像卖烤鱼的店面在装修上就会突出鱼,卖烤鸭的店面就会有鸭子的标记,也就是说装修风格要能提现出产品的品类特点。正如包子铺做成西餐厅的样式,产品也不见得就一定好卖。

新中式饭店设计赏析 打造与众不同的体验式餐饮空间!

为什么快餐店都会选择红色黄色?西餐厅为什么都会选择黑色或更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这都是因为其装修上会考虑自己产品的品类特点,而不是盲目求新。

5永远优先考虑翻台率

小餐饮的经营诀窍就是薄利多销,如果想要多卖有两个途径可采用,一种方法是将店面的面积扩大点,这样就可以多坐一点人,再一个就是提升翻台率了。

相比较而言,面积扩大势必会造成成本攀升,因此提升翻台率就成了成功的法门。提升翻台率的核心其实就是减少顾客在店内就餐停留的时间,当然方法也有很多,需要结合自身情况来考虑。

6装修省与不省要合理

餐饮装修中有很多地方是可以省的,例如地板砖不一定非得用成肯德基用的那种;在租金成本非常高的情况下,可以省去卫生间,毕竟这只属于加分项,并非必选项。

餐饮装修中也有些地方是不能省的,例如水电,就必须保证质量,以免后期使用出问题,影响到正常的营业;通风也要做好,不能让人一进来就感觉很闷很憋屈,严重影响到顾客体验。

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